Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (7) 1 [2] 3 4 5 6 7 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Заморозка и сушка продуктов в домашних условиях, овощи, фрукты, ягоды, грибы...
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Victoria
Дата Jan 29 2011, 08:08 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Девочки, хочу поделиться с вами, что все мои замороженные овощи, фрукты - зимой просто праздник!
Недавно фаршировала перец. Всю зиму варю компоты из груш, замороженных в сиропе, туда же сливы добавляю. Со сливами недавно пирог пекла (я давала рецепт). Постоянно готовлю кабачковую икру из замороженных кабачков. Зелень просто изумительна в замороженном виде.
Правильно говорят, что лето зиму кормит(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Я очень довольна своими замороженными заготовками.
 
     Вверх Вниз
Victoria
Дата Jul 8 2011, 03:53 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Замороженный щавель (заготовки на зиму)

Этот рецепт пригодится тем, кто живёт в собственном доме и имеет свой огород, а так же всем дачникам, у кого случился отличный щавелевый урожай. Ведь если щавель перестоит, то он становится жёстким, он идёт в цвет и на стол уже непригоден. Поэтому, самое время сделать заготовку на зиму, чтобы наш шавелёк отлично сохранил все свои полезные свойства и порадовал нас отличным ярким вкусом борща

(IMG:http://3.bp.blogspot.com/-iEGbsu1B65A/ThbYUfXB96I/AAAAAAAACOU/0zMyqrzieW8/s1600/%25D0%2598%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5+036.jpg)

Подробный рецепт
 
     Вверх Вниз
Весна
Дата Jul 8 2011, 06:33 PM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Я щавель никогда не замораживала, но стандартно ежегодно замораживаю зелёный болгарский перец, укроп и петрушку,
фрукты не морожу, у нас принято закупоривать банки с компотом на зиму, а зимой открывать уже готовый компотик.
Правда в этом году ничего закрывать не буду, очень большие остатки с прошлого года, куда девать не знаю, да и времени в этом году маловато.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jul 20 2011, 03:40 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Сегодня заморозила кабачки на икру. Прошлую зиму нарадоваться не могла свежей кабачковой икре. Особенно в посты.
 
     Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Jul 20 2011, 04:13 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



А я замораживаю всё подряд, что под руку попадается. Помидоры, кабачки, цветную капусту, баклажаны, перец. Из ягод - вишню, малину, смородину. Да, зимой все продается в замороженном виде, только иногда некогда по магазинам бегать или с деньгами затруднения, тогда из морозилки летит всё на сковородку и на стол. Неожиданные гости тоже могут нагрянуть. Можно и пирог по-быстрому сварганить, и овощное рагу приготовить.
 
      Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Aug 8 2011, 09:27 PM


Почётный житель








Город:

Сообщений: 1717
Пользователь №: 4795
Регистрация: 6-07-2006



как помидоры морозить??? (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/unsure.gif)
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Aug 9 2011, 08:37 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Ну, обычно же помидор замораживают, чтобы потом в борщики-подливки использовать, то есть фактически это заморозка живого томата (томатного сока с мякотью).
Ну почему бы и нет, если в морозилке есть место, а помидоры девать некуда.
Но я так не делаю(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) У меня пока не было такого случая, чтобы срочно надо было утилизировать помидоры.
 
     Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Aug 10 2011, 07:31 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



Я просто кидаю помидор в морозилку и всё. А зимой в микроволновке размораживаю, удаляю шкурку, мну вилкой и добавляю в подливки, рагу,супы, борщи. Конечно, салат из такого не сделаешь.
 
      Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Aug 10 2011, 09:48 PM


Почётный житель








Город:

Сообщений: 1717
Пользователь №: 4795
Регистрация: 6-07-2006



ясно, спасибо :-)
понятно, что не в салат, я на салат и не рассчитывала :-) салат вообще из замороженных овощей разве что с цветной капустой, да стручковой фасолью можно сделать :-)) Думала, что можно будет порезать кусочками, чтоб в то же рагу закинуть. Только размять можно, не пробовала кусочками резать?
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jun 16 2012, 04:53 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Заморозка вишни на зиму

Вишня - очень вкусная ягода. Чего стоят летом вишнёвые компоты, вареники с вишней, а пирожки! Так не будем же себе отказывать в желании полакомиться вкусными полезностями. А потому, заморозим вишню на зиму.

(IMG:http://1.bp.blogspot.com/-HFenRwmqjto/T9x_xwoCQ1I/AAAAAAAAFPw/lG3deBsi4vI/s1600/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+085.jpg)

Подробнее
 
     Вверх Вниз
Victoria
Дата Jul 22 2012, 04:49 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Замороженная кукуруза

А мне всегда чего-то не хватает, зимою - лета, осенью - весны(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Как же приятно зимой сварить и отведать качанчик ароматной нежной кукурузы. Особенно, это будет приятно в зимние и весенние дни строгого поста.

(IMG:http://1.bp.blogspot.com/-EumMBsoRa4U/UAlgdk6CeRI/AAAAAAAAFaQ/r3LWl2LYRBM/s1600/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0.jpg)

Подробнее
 
     Вверх Вниз
Victoria
Дата Jul 29 2012, 07:13 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



А я только что вымыла и запустила морозилку.
Купила кабачки, начну натирать и фасовать.
И футбол смотрю.
 
     Вверх Вниз
Весна
Дата Jul 29 2012, 08:10 PM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Victoria
А для каких целей ты кабачки натираешь и чем?
 
      Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Jul 29 2012, 09:22 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



Весна
я тоже на зиму натираю на терке и в морозилку кладу, зимой делаю кабачковые оладьи.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jul 29 2012, 09:30 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Весна, Лен, так в рецептах в теме про заморозку я подробно рассказывала. Я потом зимой делаю кабачковую икру. Наташа, даже оладий не хочется(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Зимой и весной два больших строгих поста, я практически живу на кабачковой икре. Она такая нежная, вкусная.
 
     Вверх Вниз
92 ответов с Aug 8 2010, 11:03 AM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (7) 1 [2] 3 4 5 6 7 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.