Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (62) « Первая ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 [61] 62 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Что я сегодня готовлю, часть 26
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Evangelista
Дата Jul 27 2019, 11:02 PM


Живущий на форуме










ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6664
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Victoria , я уже и не помню, когда в последний раз готовила не потому, что холодильник пустой, а потому что очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое.
Коти , халуми вообще моя любовь, и как я без него раньше жила.
 
      Вверх Вниз
Evangelista
Дата Jan 5 2020, 08:10 PM


Живущий на форуме










ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6664
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Приготовила домашний поке боул.
QUOTE

Поке — гавайское блюдо, которое сейчас очень популярно в Америке и Европе, а с недавних пор становится все более известным и в России. Рис (или другая крупа) или зелень, сырая рыба и морепродукты, кисло-сладкие соусы — и множество начинок на любой вкус.
Исторически поке — это очень простое гавайское блюдо: паровой рис, сырая рыба, соус и, возможно, овощи. Похоже на суши, только порция большая и несформованная, а рыба нарезана кубиками.
Современное поке впитало в себя другие традиции — и японские (часто в качестве основы используется рис для суши), и перуанские. В нем могут быть какие угодно овощи, фрукты, крупы. Но суть остается неизменной: гарнир, начинка (лучше рыба) и соус. И это может быть и закуской, и основным блюдом.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jan 5 2020, 08:18 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 59125
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Это же какой свежести должна быть рыба, чтобы спокойно кушать её сырой?(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
     Вверх Вниз
Evangelista
Дата Jan 5 2020, 09:33 PM


Живущий на форуме










ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6664
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Victoria , как в суши и схожих блюдах) в принципе сырая рыба такой продукт, что по ней сразу можно сказать, насколько она свежая.
 
      Вверх Вниз
Virgin
Дата Jan 5 2020, 11:07 PM


У себя дома












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 10292
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Evangelista
Супер, вряд ли дома я решилась бы на такой эксперимент)) Расскажи, как вам на вкус? Запишешь ли ты это блюдо в домашнее меню?
 
      Вверх Вниз
Evangelista
Дата Jan 5 2020, 11:27 PM


Живущий на форуме










ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6664
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Virgin , я вообще поке боул очень люблю и в разных кафе его часто беру, чуть ли не при любой возможности. А тут мы с мужем на диете (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/biggrin.gif) так что решила попробовать дома.
Мой набор продуктов был такой:
Киноа как основа
Авокадо
Соевые бобы
Сырая морковка соломкой
Водоросли чука
Ростки свеклы и лука-порея
Вчера положила сырого тунца, замаринованного соевом соусе с лимонным соком и хреном, а сегодня копчёный дикий (в смысле выловленный, а не разведённый) лосось
Из всей готовки только сварить киноа и рыбу порезать, очень простое в приготовлении блюдо. Получилось вот так вот:
(IMG:https://i111.fastpic.ru/big/2020/0105/14/a6fc5f47087098e84e7e242c7c0a0d14.jpg)
 
      Вверх Вниз
Virgin
Дата Jan 5 2020, 11:35 PM


У себя дома












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 10292
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Evangelista
Маринованная рыба это уже не совсем сырая, то есть все таки не так опасно. Выглядит для моего обывательского глаза несколько экзотично, но если где то у нас увижу непременно закажу. Мне теперь тоже хочется попробовать(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jan 6 2020, 09:13 AM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 59125
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



О да, замаринованная рыбка - это прелесть. Начинка очень приятна глазу.
 
     Вверх Вниз
Evangelista
Дата Jan 6 2020, 09:41 AM


Живущий на форуме










ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6664
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Virgin , ну там маринование было на полчаса, так, для вкуса, а не для консервации. Я пришла за продуктами, посмотрела на 5 кусочков сашими из лосося (куски свежей сырой рыбы) за 12 евро, посмотрела на сырой же стейк из тунца за 5 евро и решила, что лучше куплю тунца и подсолю его немного, а то тот тунец, который у нас продается на стейки, мне сырым не нравится, слишком пресный.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jan 12 2020, 08:14 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 59125
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Как же тяжелы эти затяжные праздники. Люди полторы недели едят, пьют и спят. Вот он, мой первый в этом году. Борщ постный с фасолью. Наконец(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Самая полезная еда - самая простая. А вы уже вышли из праздничного рациона?

(IMG:https://d.radikal.ru/d36/2001/19/6f09ff8dae92.jpg)
 
     Вверх Вниз
Коти
Дата Jan 12 2020, 09:09 PM


Живущий на форуме












ДР: 12 Мая 1958г.
Город:

Сообщений: 8914
Пользователь №: 2719
Регистрация: 7-01-2006



Victoria , как вкусно выглядит....а благоухает-то как...даже здесь чувствуется (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/cp.gif)
 
      Вверх Вниз
Virgin
Дата Jan 12 2020, 11:18 PM


У себя дома












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 10292
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Victoria
Прям видно, что вкусный борщ)) Вышли конечно, у меня праздничный рацион длится два дня, но вот вчера у сына был ДР, поэтому снова вернулись на два дня к праздничному рациону, но теперь перерыв до марта))
 
      Вверх Вниз
Nikagray
Дата Jan 13 2020, 12:10 PM


У себя дома











ДР: 26 Апреля 1911г.
Город:

Сообщений: 22068
Пользователь №: 23855
Регистрация: 26-03-2010



Victoria
очень вкусно! а почему "наконец"?
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Jan 13 2020, 05:04 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 59125
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Коти, борщик есть борщик(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)

Virgin, это да, от праздничной пищи надо отдыхать.

Nikagray, никак руки не доходили первое приготовить. Конфету проще за щёку и с чаем(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
     Вверх Вниз
Evangelista
Дата Jan 13 2020, 06:28 PM


Живущий на форуме










ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6664
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Я бы не назвала борщ простым блюдом. Для меня простое - это макароны сварить, или крупу какую-нибудь, а суп, особенно борщ - это целая история.
 
      Вверх Вниз
920 ответов с May 13 2015, 08:02 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (62) « Первая ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 [61] 62 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.