Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (31) 1 2 [3] 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Когда в дом приходит праздник, Составляем праздничное меню
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Жанна
Дата Jan 27 2008, 11:00 PM


Живущий на форуме










Город: Санкт-Петербург

Сообщений: 5459
Пользователь №: 3138
Регистрация: 10-02-2006



Уфффф... Оно кончилось все-таки.
Все было скромненько.

(IMG:http://i009.radikal.ru/0801/b5/c0524642c0fa.jpg)

Салатик рыбный с фасолью, салатик грибной, рулетики лавашные. Горячее сфоткать не успела. Смели. Брат фоткал, но когда еще фотки пришлет... Если пришлет - покажу.
 
       Вверх Вниз
Victoria
Дата Jan 28 2008, 01:36 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58102
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Жанна, хотелось бы настоятельно попросить у тебя рецепты этих двух салатиков.

Как на твой взгляд, горячее удалось?
 
     Вверх Вниз
Жанна
Дата Jan 28 2008, 06:18 PM


Живущий на форуме










Город: Санкт-Петербург

Сообщений: 5459
Пользователь №: 3138
Регистрация: 10-02-2006



Viki, ты меня точно в гроб вгонишь. :) Ну, какие рецепты? Все - на глаз. :)
И вроде я у нас такие видела.

Рыбный салат.
Лосось в с/с - 1 банка.
Фасоль белая (это важно, с красной пробовала, - совсем не то) - 1 банка.
Сыр - мне особенно в этом рецепте нравится Маасдам) - кусочек со спичечный коробок, но можно и больше, хуже не будет.
Картофель отварной - 3-4 шт. средних.
Яйца - 2 штуки (пару раз их забывала, ничего страшного не произошло).
Лук - 2 штуки средних.
Огурец свежий - сантиметров 10.
Майонез - по вкусу.
Трава - по желанию.

С рыбы слить то, в чем она плавает (я обычно сливаю себе в рот :)), размять вилкой. С фасоли жидкость тоже слить (на сей раз - в раковину, если не планируется варить фасолевый суп). Картофель, огурец и яйца настричь произвольно, но не крупно. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Охладить, соединить с остальными продуктами. Сыр натереть на крупной терке. Еще я добавляю сантиметров 5 мелконастриженной вареной морковки, исключительно для красоты. заправить майонезом.


Салат с грибами. Вольная интерпретация салата, более известного, как "Мельник".

Слоями:
Картофель вареный - на крупной терке.
Мясо отварное (годится и курица).
Грибы соленые, мелко нарезанные. Опытным путем Кудряшка, которой я давала этот рецепт, выяснила, что сгодятся и маринованые.
Яйца вареные.
Жареный лук.
Все слои промазать майонезом.
Сверху посывать тертым сыром.
Для украшения сделать бордюр из вареной морковки (на фотке - рыжий ободок вокруг тарелки :)).

QUOTE
Как на твой взгляд, горячее удалось?

Попробовать мне его не довелось (если честно, то просто не влезло уже :)). Но, судя по тому, с какой скоростью оно улетело, и по похрюкиваниям и причавкиваниям гостей, - удалось. Главное - Мыше очень понравилось, хотя ей редко нравится то, что не является чипсами и Чупа-Чупсами.
 
       Вверх Вниз
Жанна
Дата Jan 28 2008, 07:25 PM


Живущий на форуме










Город: Санкт-Петербург

Сообщений: 5459
Пользователь №: 3138
Регистрация: 10-02-2006



Lassie, на горячее было маринованное в кефире мясо. Свинина.
 
       Вверх Вниз
Кудряшка
Дата Feb 13 2008, 11:12 PM


Unregistered















Viki, и я как раз, с помощью Лёши, выбрала вкуснющее блюдо из нашего блокнота - Свиные рулеты с ананасами и сыром.

Вот они в сыром виде:

(IMG:http://i042.radikal.ru/0802/24/02bfcaf48da5.jpg)

А с помощью Жанны я немного преобразила рецепт - мясо было предварительно замариновано, а после отбито. Судя по скорости, с какой рулеты были съедены, получилось очень вкусно. :)

А на 2 день сделала бааашой горшок с жарким все с этим же мясом. Тут вообще все улетело в считанные минуты, так что никаких фоток сделать не удалось. гы

Спасибо моим советчикам за мудрые советы, с помощью которых даже у такой неумехи, как я, все получилось! :buket:
 
  Вверх Вниз
Natala
Дата Feb 22 2008, 05:05 PM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1566
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Viki
Ага, конечно, есть отмечающие! :crazy: На день защитника отечества мой защитник будет делать шашлык. Ну и я пару салатов забульбеню, только еще не придумала каких :crazy: гы
Хорошее такое меню у тебя, Викуль! А ты их сегодня будешь ужином потчевать или они до завтра будут ждать?
 
      Вверх Вниз
Козенька
Дата Apr 7 2008, 10:40 PM


Апельсинка










ДР: 19 Апреля 1979г.
Город: МО г. Королев

Сообщений: 5404
Пользователь №: 5343
Регистрация: 24-08-2006



Итак-с...
Вчера у Вадимки был день варенья-3 года.Приходила в гости моя подруга Юлия с мужем и сыном Юркой,с которым Вадька дружит с пеленок(ему 2,2 г.)Приготовила:
1.Блинчатый тортик с куриным фаршем.
2.Котлеты по-киевски(моя интрепретация )
3.Свинные рулетики с сыром и ананасами(спасибо Вике и Леше за рецепт)
4.Мясо по-французски с куриным филе и ананасами.
5.Салатик "Мимоза"(оформила в виде подсолнуха с помощью оливок и чипсов "Принглс")
(IMG:http://i025.radikal.ru/0804/fb/0bcfe55c6ca3.jpg)
6.Салатик "Дары Саванны"(спасибо Кудряшке за рецептик)
7.Нарезки-мясная и рыбная(разные виды)
8.Салатик весенний(огурчики,помидорчики)
9.Разные фрукты.
10.Сладкое-купили тортик"Хрюша",конфеты и я испекла печенье "Трюфель"(спасибки Марине Лэсси за рецептик)

Гости остались очень довольны)))
 
     Вверх Вниз
Natala
Дата Oct 15 2008, 08:48 PM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1566
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Завтра у меня будут мои родители и свекровь. Стол будет самый обычный, "без фанатизма" так сказать. Собираюсь готовить вот что:

1. Мясо по французски.
2. Жареный пеленгас.
3. Просто селедка.
4. Фаршированный перец.
5. Салат "Курочка Ряба".
6. Салат из свежих овощей.
7. Селедка под шубой.
8. Рулетики из баклажанов с сыром.
9. Пюрешка.

На сладкое еще не придумала что буду печь.
 
      Вверх Вниз
Natala
Дата Dec 23 2008, 01:28 PM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1566
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Вчера у нас с мужем была годовщина свадьбы. Сначала хотели пойти в кафе, потом передумали и решили поужинать дома. Чему потом оба были рады. Значит так, готовила на ужин немного:

салат "Морской" (оригинальность его в том, что крабовые палочки для салата нужно обжарить),
куриные крылышки
грибной жульен (ооочень вкусно)
картофельное пюре
еще у нас была колбаска сервелат, апельсины и маслины.

А если я нарезала апельсины и выложила из банки маслины, то это считается, что я приготовила блюда для ужина? (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif)
Я пила мартини, а муж выпил пару рюмок водки. Он мартини не любит.
Вот так я начинала накрывать на стол. С блюдами стол не сфоткала, очень уж хотелось скорее сесть за стол (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif)

(IMG:http://s49.radikal.ru/i125/0812/6e/95cdef8ba862.jpg)
 
      Вверх Вниз
Natala
Дата Jan 4 2009, 03:55 PM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1566
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



У моего мужа день рождения 2 января (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/da.gif) . Вот так, все валяются у телевизора, смотрят "Иронию судьбы", а у меня готовка по второму кругу (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/da.gif) . В этот раз на столе было:

Фаршированные яйца
Печеночный тортик
Грибочки по венесуэльски
Пюре
Мясо по королевски
Помидорки соленые мои
Нарезки - овощная, мясная и сырная

Салат "Морской коктейль"

(IMG:http://s48.radikal.ru/i120/0901/53/995c069ec769.jpg)

Салат "Курочка Ряба"

(IMG:http://s60.radikal.ru/i169/0901/f9/cf7bf8331764.jpg)

Салат "Селедка под шубой"

(IMG:http://s54.radikal.ru/i143/0901/1c/3756df38f62e.jpg)

К чаю был покупной "Наполеон" и конфеты, и еще на столе были фрукты.
 
      Вверх Вниз
Лёна
Дата Apr 16 2010, 11:12 PM


Живущий на форуме










Город:

Сообщений: 5423
Пользователь №: 3467
Регистрация: 14-03-2006



Viki , вот это ассортимент! Красота и вкуснота...слюнки потекли... Поразила Царевна лягушка, роллы в рисовой бумаге очень красивые! Всё такое изысканное, необычное, ты настоящая волшебница, такое меню приготовила. Представляю какие еще будут фотки...и особенно торт!
 
     Вверх Вниз
Солнечная
Дата Apr 17 2010, 03:34 PM


ангелочек









ДР: 22 Июля 1982г.
Город: г.Санкт-Петербург

Сообщений: 3714
Пользователь №: 3261
Регистрация: 22-02-2006



Viki
какая красотища и вкуснятина)
жду рецепт роллов и салата с садовым салатом))
Лягушка прикольная (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/wink.gif)
 
         Вверх Вниз
Victoria
Дата Apr 17 2010, 06:34 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58102
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Лёна, все были в шоке от царевны(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)))))))))) Все её так рассматривали! Женечка вообще с неё глаз не сводил, а потом попросил корону с неё съесть, потом стрелу, а потом и всё остальное.
Вышла в кухню на минуточку, смотрю, кто-то стащил мою огурцовую розу из салата. Вывод, значит, надо активно думать не только о том, как вкусно приготовить, но и красиво подать, то есть придумывать какие-то украшения.
Про торт. Как-то я пришла к тому, что сейчас мне нравится именно такое лаконичное украшение торта. Мне нравится, как он выглядит такой очень большой, чисто белый и скромные розочки.


Солнечная, рецептики будут по темкам(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
     Вверх Вниз
Supita
Дата Apr 17 2010, 06:51 PM


*****







День рождения
Город: г. Санкт-Петербург

Сообщений: 3100
Пользователь №: 12434
Регистрация: 18-06-2007



Юлечка Мистери, не видела твой прошлогодний фруктовый торт. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/blushing.gif) Выглядит фантастически красиво!
А рецептик у нас на форуме есть?


Viki
Я тоже хотела утащить огурцовую розу. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/biggrin.gif)
И торт в таком виде выглядит просто роскошно. Про скромность его роз ты, конечно, скромничаешь. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/rolleyes.gif) (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/biggrin.gif)
Мне ещё рулетики твои лавашные очень нравятся. Такие пёстренькие с крабами, очень аппетитно выглядят.
И отдельная песня - это креветки (большие такие!) в роллах с РИСОВОЙ бумагой. На цветы похоже. Рецепта, наверное, все ждут.(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/rolleyes.gif)

Как говорится, и на вид, и на вкус, и на цвет, и на запах.........)))))))))))))))))))))))))

 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Apr 17 2010, 07:10 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58102
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Supita, роза делается по такому же принципу, как роза из ленточек(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Точно-точно, один в один(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Только я её потом не ниткой с иголкой скрепляю, а зубочисткой(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)

Рецепты начинаю выставлять помаленьку.
 
     Вверх Вниз
452 ответов с Dec 6 2004, 06:44 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (31) 1 2 [3] 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.