Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (73) « Первая ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 [69] 70 71 72 73 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Вопрос - ответ, С вопросами по кулинарии - сюда
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Natala
Дата Feb 2 2017, 11:23 AM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1576
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Девочки, как думаете, хватит ли мне для застывания холодца на небольшую кастрюлю (4л) одну рульку и курицу? Или идти искать ноги? Так неохота выходить сегодня.
 
      Вверх Вниз
Солнечная
Дата Feb 2 2017, 11:29 AM


ангелочек









ДР: 22 Июля 1982г.
Город: г.Санкт-Петербург

Сообщений: 3714
Пользователь №: 3261
Регистрация: 22-02-2006



Natala
Думаю, что хватит
 
         Вверх Вниз
Virgin
Дата Feb 2 2017, 11:35 AM


Живущий на форуме












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 9969
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Natala
Еще как хватит, даже не сомневаюсь. Только как бы не оказалось мало бульона. Рулька большая?
 
      Вверх Вниз
Natala
Дата Feb 2 2017, 11:39 AM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1576
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008




QUOTE
Рулька большая?

нет, небольшая, скорее всего передняя.

Спасибо, девочки, за оперативный ответ. Пойду замочу в воду на пару часов.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Feb 2 2017, 12:58 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58157
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Natala, так уютно от твоего вопроса стало(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) И от того, сколько у нас добрых и грамотных советчиков (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/hug.gif)

Девчонки, вы классные! (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/1006.gif)
 
     Вверх Вниз
Natala
Дата Feb 2 2017, 01:33 PM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1576
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Victoria
(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/1006.gif) (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/cp.gif)
 
      Вверх Вниз
Virgin
Дата Feb 3 2017, 09:40 AM


Живущий на форуме












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 9969
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Natala
Ну как там холодец то?(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Вот тоже думаю, что надо бы сварить. Сто лет холодец не варила.
 
      Вверх Вниз
Natala
Дата Feb 3 2017, 03:14 PM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1576
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Virgin
Ты оказалась права. Бульона мало.
Странный вышел холодец, больше на зельц смахивает. Мясо много, водички мало.
 
      Вверх Вниз
Virgin
Дата Feb 3 2017, 04:35 PM


Живущий на форуме












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 9969
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Natala
Ну это он как холодец странный, а как зельц прекрасный. Поэтому пусть так и идет, а с горчицей, черным хлебом ммммм.... сказка (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/949999921ca4.gif)
Я со своим неимением большой кастрюли уже это проходила, поэтому и высказала опасения. Надо бы все таки мне купить кастрюлю то, а то ведь тоже зельц сварю (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/biggrin.gif)
 
      Вверх Вниз
Natala
Дата Feb 4 2017, 12:45 AM


Лентяйка








ДР: 16 Октября 1974г.
Город:

Сообщений: 1576
Пользователь №: 14771
Регистрация: 10-01-2008



Virgin
И муж сказал, что да, нужна большая кастрюля нам (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif)
 
      Вверх Вниз
Evangelista
Дата Feb 9 2017, 10:59 AM


Живущий на форуме









ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6054
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Девушки, вы знаете какие-нибудь секреты, как пожарить говядину так, чтобы она была мягкой? Тушить не хочу, хочу именно пожарить большими кусками. Или единственный вариант - готовить стейки?
 
      Вверх Вниз
Virgin
Дата Feb 9 2017, 11:26 AM


Живущий на форуме












ДР: 8 Декабря 1812г.
Город:

Сообщений: 9969
Пользователь №: 27033
Регистрация: 8-03-2011



Evangelista
Если хочешь именно жареную, то можно перед жаркой намазать горчицей хотя бы на полчаса, потом горчицу смыть, мясо обсушить салфетками и жарить. Но я покупаю мясо в одном и том же месте, всегда удачное, поэтому жарю прям так, ничем не намазывая. Но если сомневаешься, то это хороший выход.
Added @ 11:28

QUOTE
Или единственный вариант - готовить стейки?

не поняла, что ты имеешь ввиду. У тебя какой кусок для жарки?
 
      Вверх Вниз
Nikagray
Дата Feb 9 2017, 11:47 AM


У себя дома











ДР: 26 Апреля 1911г.
Город:

Сообщений: 21487
Пользователь №: 23855
Регистрация: 26-03-2010



Evangelista
у меня никогда не получалось поджарить говяжий стейк так,как это делают в Стейкхаусе.
 
      Вверх Вниз
Evangelista
Дата Feb 9 2017, 11:50 AM


Живущий на форуме









ДР: 8 Сентября 1988г.
Город: Россия, Москва

Сообщений: 6054
Пользователь №: 32088
Регистрация: 13-03-2013



Virgin , вырезка или филе, нарезанный типа как на эскалопы, такого же размера и толщины.
А горчицу вообще все равно какую или именно русскую острую надо брать?
Added @ 11:53
Nikagray , вот я поэтому не хочу стейки покупать, думаю, только испорчу. А вот просто кусок говядины хотелось бы поджарить.
 
      Вверх Вниз
Nikagray
Дата Feb 9 2017, 12:05 PM


У себя дома











ДР: 26 Апреля 1911г.
Город:

Сообщений: 21487
Пользователь №: 23855
Регистрация: 26-03-2010



Evangelista ,горчицу без разницы какую брать.

Added @ 12:06
я как - то майонезом намазала за неимением горчицы,тоже было нормально.
 
      Вверх Вниз
1087 ответов с Apr 9 2005, 06:52 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (73) « Первая ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 [69] 70 71 72 73 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.