Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (73) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 [31] 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Вопрос - ответ, С вопросами по кулинарии - сюда
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Аська
Дата Mar 6 2008, 01:35 PM


Unregistered















а я тож хочу таких рецептов :-)
я ее очень люблю :-)
 
  Вверх Вниз
Kella
Дата Mar 6 2008, 06:56 PM


Unregistered















QUOTE (Viki @ Oct 23 2005, 09:44 AM)
Классный крем, лёгкий, вкусный, и быстро готовится. На 500 г хорошей сметаны с рынка (или сливок 30%) нужно взять 1 и 1/3 стакана сахарной пудры. Я просто размалываю 1 стакан сахара в процессоре до состояния пудры. Всё взбить. Не пропустить момент, чтобы сметана не взбилась в масло. Если у вас сметана с низким содержанием жирности, тогда нужно запастись пакетиком загустителя для сливок.

спасибо!!
а можно вместо сметаны йогурт исползовать?или может есть какой рецепт вкусного крема на йогурте?
(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/tongue.gif)
 
  Вверх Вниз
Victoria
Дата Mar 6 2008, 09:25 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58151
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Kella, я кисломолочные продукты не люблю совсем(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Поэтому не отвечу(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
Я покупаю магазинную сметану самой малой жирности и использую загуститель для сливок.
 
     Вверх Вниз
Кудряшка
Дата Mar 20 2008, 11:32 PM


Unregistered















Подскажите, люди добрые, как сделать капусту для голубцов мягкой? Чтобы начинку было удобно заворачивать. Я ее и кипятком обдавала, и в кипятке держала - результату чуть. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/unsure.gif)
Вся порвалась, зараза, и начинка почти вся вывалилась.
 
  Вверх Вниз
Жанна
Дата Mar 20 2008, 11:39 PM


Живущий на форуме










Город: Санкт-Петербург

Сообщений: 5459
Пользователь №: 3138
Регистрация: 10-02-2006



Кудряшка, ну, уж если кипячепние не помогло... Отбивать не пробовала? А вообще, первое, что приходит на ум, - готовить из летней, молодой капусты. Ее и кипятить не надо.
 
       Вверх Вниз
Sunrise
Дата Mar 21 2008, 01:33 AM


Девочка - видение








ДР: 15 Августа 1981г.
Город: Подмосковье

Сообщений: 11606
Пользователь №: 3266
Регистрация: 23-02-2006



Кудряшка , Мариш, я отбиваю капустные листья, а наиболее толстые места аккуратно срезаю.
 
     Вверх Вниз
Кудряшка
Дата Mar 21 2008, 01:53 AM


Unregistered















Жанна, Djess, о! А про отбивание и не додула. Спасибо! (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Попробую в следующий раз.
 
  Вверх Вниз
Victoria
Дата Mar 21 2008, 11:37 AM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58151
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Кудряшка, если ты взяла зимнюю капусту для голубцов, то лучше сделать так.
Если у тебя небольшая капустина, то её нужно положить в кастрюлю, налить воды половинку, накрыть крышкой и на медленном огне потомить.
Если велок большой, и в твои планы не входит всё его использование, то у основания нарезаешь и снимаешь нужное поличество листьев. Точно так же отправляешь в кастрюлю и обрабатываешь на медленном огне. Дальше смотри по состоянию мягкости, вынимай и срезай ножом самые толстые части.
 
     Вверх Вниз
Lassie
Дата Mar 29 2008, 06:53 PM


Unregistered















Что такое "белый растительный жир"???? (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/blink.gif)
 
  Вверх Вниз
Victoria
Дата Mar 29 2008, 09:02 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58151
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Lassie, я знаю, что растительный жир и растительные сливки широко используются в кондитерской промышленности.
 
     Вверх Вниз
Lassie
Дата Mar 30 2008, 12:29 AM


Unregistered















Viki
Хмм... ну это не растительное масло, да? Что-то другое?
 
  Вверх Вниз
Victoria
Дата Mar 30 2008, 12:43 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58151
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Lassie, нет-нет, это не масло. Растительный жир, он тоже твёрдый, как и животный.
 
     Вверх Вниз
Astraflower
Дата Apr 8 2008, 09:55 AM


Unregistered















девочки, кто знает, теряет ли крахмал свои свойства после истечения срока хранения? (разбираю шкафы, нашла довольно много крахмала, написано, что срок годности 6 мес., а употребить до указанной на пакете даты. Дата от 2004 года (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/blink.gif) ).
Вот думаю - выбросить или не стоит?
 
  Вверх Вниз
Козенька
Дата Apr 8 2008, 10:01 AM


Апельсинка










ДР: 19 Апреля 1979г.
Город: МО г. Королев

Сообщений: 5404
Пользователь №: 5343
Регистрация: 24-08-2006



У меня тож вопрос:муж перепутал и купил вместо подсолнечного масла кукурузное.Я никогда им не пользовалась,кто-нибудь может мне рассказать,чем оно отличается от подсолнечного?
 
     Вверх Вниз
Astraflower
Дата Apr 8 2008, 10:52 AM


Unregistered















Козенька
кукурузное лучше. Не бойся, можно и в салаты, и для жарки использовать.
 
  Вверх Вниз
1087 ответов с Apr 9 2005, 06:52 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (73) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 [31] 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.