Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (73) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 [32] 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Вопрос - ответ, С вопросами по кулинарии - сюда
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Козенька
Дата Apr 8 2008, 02:33 PM


Апельсинка










ДР: 19 Апреля 1979г.
Город: МО г. Королев

Сообщений: 5404
Пользователь №: 5343
Регистрация: 24-08-2006



Astraflower
Спасибки тебе)))
 
     Вверх Вниз
Victoria
Дата Apr 8 2008, 02:53 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58162
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Astraflower, посмотрела по ГОСТам, срок хранения крахмала - 2 года. Но подчёркивается, гарантийный срок хранения. Девочки ещё добавят, но я вот думаю, что может с крахмалом случиться, разве что влаги может набраться, если во влажной атмосфере хранится.

Козенька, страшного ничего не будет, это точно. Просто кто какое любит. Я вот как-то хлопковым пользовалась, просто другого не было, не продавалось. Это был ужас. Выбросила тогда всю еду вместе со сковородой (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif)
 
     Вверх Вниз
Astraflower
Дата Apr 8 2008, 03:06 PM


Unregistered















Viki , спасибо за ГОСТы. Я вот тоже думаю - если он сухой, то что с ним станется? Короче, пока в помойку не отправляю.
Козенька , мы как-то активно пользовали кукурузное масло. Не помню, как оно вело себя в жарке, а в салатах - отлично: никакого запаха или вкуса специфического не было.
 
  Вверх Вниз
Козенька
Дата Apr 8 2008, 03:43 PM


Апельсинка










ДР: 19 Апреля 1979г.
Город: МО г. Королев

Сообщений: 5404
Пользователь №: 5343
Регистрация: 24-08-2006



Viki
Astraflower
Уже пирожков мужу нажарила,не почувствовала разницы.Теперь вечером узнаю от мужа как по вкусу)))
 
     Вверх Вниз
Ворона-Москвичка
Дата Apr 8 2008, 06:11 PM


Unregistered















Astraflower если ты долго не пользовалась этим крахмахом, может стоит подумать, нужен ли он тебе, и оставить самую малость на оладьи, да на кисель...
(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/blushing.gif)
От остального избавиться, ИМХО... (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/dolf_ru_178.gif) Он копейки стоит, используется редко и в малых количествах, остаётся, срок хранения и годности проходит... (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/unsure.gif)
 
  Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Apr 8 2008, 08:58 PM


Unregistered















Viki, я помню, когда была ребёнком, ну лет 10-11 мне было, у нас тоже хлопковое активно продавать начали, а подсолнечное исчезло куда-то. В каждом магазине лежали ксерокопии, что хлопковое масло стоит на 1 месте по полезности, а подсолнечное - на 7 (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) А сейчас не найдёшь его... Правда, я не помню, чтоб оно слишком уж отвратным было (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
По-моему, восточные народы его очень активно используют.
 
  Вверх Вниз
Victoria
Дата Apr 8 2008, 09:18 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58162
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Misty Cloud, там и жила(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Ты знаешь, у меня ощущение, что масло то было слишком давнишнее, ибо издавало такой зАпах, что я даже сковороду не смогла вымыть, просто дурно стало и потянуло на общение с "белым другом". А может быть это и есть его родной зАпах, я теперь уж не знаю (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/bot.gif)
 
     Вверх Вниз
Astraflower
Дата Apr 9 2008, 09:31 AM


Unregistered















Ворона-Москвичка , совершенно с тобой согласна. Но у меня его и так не много. А ты знакома с мерфологией? Как только я его выброшу - сразу же понадобится, причём очень срочно! (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/biggrin.gif)
 
  Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Apr 11 2008, 03:21 PM


Unregistered















Как готовить корень сельдерея.
А черешки сельдерея очищают от кожуры или нет?
 
  Вверх Вниз
Люлик
Дата Apr 11 2008, 04:31 PM


Почётный кулинар










ДР: 12 Мая 1980г.
Город: Germany, Hessen

Сообщений: 3074
Пользователь №: 872
Регистрация: 16-04-2005



Misty Cloud, из корня сельдерея готовят вкусные и полезные салаты.
А еще я его добавляю в бульоны - там он придает очень приятный вкус. Можно так же в овощные рагу добавлять.

А черешки сельдерея чистить от кожуры не нужно, она там мягкая. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
       Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Apr 11 2008, 04:40 PM


Unregistered















А его натереть нужно или кубиками/соломкой нарезать?
И нормально, что у него серединка рыхлая? Я его просто первый раз увидела и купила, а теперь не знаю, что с ним делать (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/cn.gif)
 
  Вверх Вниз
Люлик
Дата Apr 11 2008, 05:52 PM


Почётный кулинар










ДР: 12 Мая 1980г.
Город: Germany, Hessen

Сообщений: 3074
Пользователь №: 872
Регистрация: 16-04-2005



Я его терла на терке, туда же терла яблоко, добавляла еще грецкие орехи и заправляла майонезом. Получается неплохо.

Но я сельдерей редко в салаты добавляю, т.к. мне не нравится его специфический вкус.
 
       Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Apr 11 2008, 06:51 PM


Unregistered















Спасибо (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
А для бульона тоже тереть?
 
  Вверх Вниз
Жанна
Дата Apr 11 2008, 09:21 PM


Живущий на форуме










Город: Санкт-Петербург

Сообщений: 5459
Пользователь №: 3138
Регистрация: 10-02-2006



Misty Cloud, для бульона корневой сельдерей я, как не специалист, (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif), рекомендовала бы сушить. Хотя умные кулинарные книги рекомендуют ...мммм... как же называется... не припекать, а как же... короче, на горячую сковородку срезом вниз без масла, до появления корочки (ой, чего сказала-то? (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)) Но это - для сельдерея, выращенного в наших северных условиях, когда он формой похож на небольшую морковку. А тот, который похож на футбольный мяч, - не знаю, как припекать.
А сырой - мне нравится во многих салатах, простейший:огурцы-помидоры-лук-редиска-трава-масляно-горчичный дрессинг. Сельдерей - на терке, остальное - нарезать в произвольном порядке. Соль, перец - по вкусу.
 
       Вверх Вниз
Misty Cloud
Дата Apr 11 2008, 10:54 PM


Unregistered















Спасибо.
 
  Вверх Вниз
1087 ответов с Apr 9 2005, 06:52 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (73) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 [32] 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.