Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (73) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 [41] 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Вопрос - ответ, С вопросами по кулинарии - сюда
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
tania
Дата Oct 18 2010, 02:09 PM


Почётный житель








Город: израиль нацрат элит(назарет)

Сообщений: 1914
Пользователь №: 583
Регистрация: 23-01-2005



у меня вопросик... хочу зделать чебуреки из купленного слоеного теста . можно ли и что с этого получится.....
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Oct 18 2010, 02:24 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58150
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



tania, а получится так заделать чебурек, чтобы слоёное тесто не расслоилось в местах залепки? А то ведь, слоёное тесто, оно такое. Выльется весь сок из чебурека - будет не так вкусно.
 
     Вверх Вниз
tania
Дата Oct 18 2010, 02:41 PM


Почётный житель








Город: израиль нацрат элит(назарет)

Сообщений: 1914
Пользователь №: 583
Регистрация: 23-01-2005



Victoria я даже не знаю ... надо попробовать . может если смочить пальцы водой и защиплять оно не розлепится....
 
      Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Oct 18 2010, 09:08 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009





QUOTE
Какое тесто ты готовила?

готовое слоеное тесто покупаю


QUOTE
сахарок пригорел на бумаге для выпечки, а само издели осталось целым и вкусным, может зря тогда страдаешь?

да, изделие целое и вкусное, но низ из-за сахара пригорает, но, опять-таки, не у всех. Если тесто толстое сделать, не пропечется внутри, останется серединка мокрая и сырая.
 
      Вверх Вниз
tania
Дата Oct 19 2010, 05:21 PM


Почётный житель








Город: израиль нацрат элит(назарет)

Сообщений: 1914
Пользователь №: 583
Регистрация: 23-01-2005



Victoria зделала чебуреки из слоеного получилось очень вкусно они не росклеились и сок не вытек . сочные вышли)

 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Oct 19 2010, 05:57 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58150
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



tania, какая ты умница! Научи пожалуйста, как ты склеиваешь края? У меня всегда в слоёном тесте они разбегаются при выпечке.
 
     Вверх Вниз
tania
Дата Oct 19 2010, 07:33 PM


Почётный житель








Город: израиль нацрат элит(назарет)

Сообщений: 1914
Пользователь №: 583
Регистрация: 23-01-2005



я тесто в магазине брала замороженое. порезала на квадратики зделала из них шарики и роскатала оно было сильно липким я сначала обычно защепила а потом еще раз косичкой прошла . вообще нечего не вытекло не капли... и не розлезлось .
 
      Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Oct 19 2010, 07:36 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



а разве можно слоеное тесто жарить? чебуреки ведь жарят, а не выпекают. Или ваши чебуреки были испечены в духовке? тогда это не чебуреки, а самса
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Oct 19 2010, 07:37 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58150
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



tania, представляешь, я делаю всё так же. Залепливаю, а потом косичкой.
(IMG:http://woman.obovsem.com/kitchen/imagenews/image85.jpg)
И всё равно всё разлезается.
(IMG:http://woman.obovsem.com/kitchen/imagenews/image84.jpg)


 
     Вверх Вниз
Весна
Дата Oct 19 2010, 08:09 PM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Victoria

Вика, как это у тебя так получается косичка? Я так не умею.
 
      Вверх Вниз
Оливка
Дата Oct 19 2010, 08:25 PM


Дамочка










ДР: 14 Октября 1969г.
Город: г.Москва

Сообщений: 13694
Пользователь №: 756
Регистрация: 18-03-2005



впервые вижу что бы чебуреки делали из слоеного теста (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/ohmy.gif) У меня папа жарил кутабы, но из обычного теста,как для пельменей.А косичка делается просто,прихватывается тесто,подтягивается и закладывается на верх чебурека/кутаба, следующий кусочек теста прихватывается , так же подтягивается и закладывается рядышком и так до конца. Я так делаю на варениках. Да и на пирожках то же.
 
        Вверх Вниз
Victoria
Дата Oct 19 2010, 08:32 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58150
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Весна, это у меня самое любимое - плести косичку(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)

Оливка, Таня пояснила, что и сама так никогда не готовила. Но она уже на последних днях беременности, ей не до замеса теста.
 
     Вверх Вниз
Весна
Дата Oct 19 2010, 08:37 PM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Victoria
У тебя косичка на спиральку похожа, аккуратненько так. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Oct 19 2010, 09:16 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58150
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Весна, я поищу видео в инете, если не найду, то при первой же возможности попрошу, чтобы муж отснял(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
     Вверх Вниз
Весна
Дата Oct 19 2010, 09:18 PM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Victoria
Спасибки. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/hug.gif)
 
      Вверх Вниз
1087 ответов с Apr 9 2005, 06:52 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (73) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 [41] 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.