Лучик я как-то тоже озадачилась этим вопросом, не хотела банальный салат с ним делать, наткнулась на такой рецепт и сохранила себе ссылочку, Крабовые шарики, мне понравилось, очень интересно на вкус и необычно!
Прянишникова , Светочка, мне кажется, что у Лены именно крабовое мясо, а не то, из чего делают крабовые палочки (сурими), то есть настоящий деликатес. Ты же помнишь, где Лена живёт, у них настоящие морепродукты.
Мне кажется, что такой деликатес можно купить где угодно, не только на Дальнем Востоке.... в крабовом мясе много белка - гормона счастья)))) и не хочется его с майонезом.... лучше наверное съесть как самостоятельное блюдо....
Викуль, а у вас ведь тоже море... неужели нет морепродуктов?
А вообще, какие соусы вам известны для заправки салатов? Без майонеза, естественно...
Вот у меня сестра просто мешает соевый соус с маслом оливковым и заправляет салат... говорят можно еще добавить горчицу и немного уксуса.... по вкусу. Правда не знаю, подойдет ли для краба... попробую и скажу.
Девочки, есть в холодильнике крабовое мясо... подскажите что оригинального можно с ним приготовить? На работе подсказали такой рецепт: кр. мясо, кальмары, вареный белок, лук, ложка красной икры, майонез..... Не знаю, может кто еще какие рецепты знает? А если без майонеза обойтись, то какой соус можно?
Я делала интересный салат, но с крабовыми палочками. С мясом получится наверно еще вкуснее. Вот рецепт.[URL=[/URL]
Ссылка удалена. Читайте правила кулинарного форума
Это сообщение отредактировал Victoria - Jan 4 2012, 01:02 PM
Девушки, не могу справиться с яйцами! (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/cn.gif) Скорлупа не отходит, я уже и так, и этак, быстрее чем сейчас в холодную воду опускать не могу, если только варить их не включая газ. Достало, чесслово, чищу яйца и мучаюсь, половина на скорлупе остаётся. Что делать?
Истыся это значит яйца наисвежайшие )) мне бабушка так говорила, плохо чистится - яичко из под курочки! А так, даже и не знаю, попробуй всколупнуть чуточку скорлупку и положить еще в холодную водичку!
быстрее чем сейчас в холодную воду опускать не могу
QUOTE
Достало, чесслово, чищу яйца и мучаюсь, половина на скорлупе остаётся.
Ну-ну (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif) Предлагаю сделать следующее. Только что сваренное яйцо опусти в почти горячую (не кипяток, а крепко-тёплую) воду из-под крана. На 5-7 минут и попробуй почистить. Поделись результатом.
Истыся ,я прям представила и не могу молчать. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/cn.gif) То же мучаюсь,из 5 яиц одно обязательно вредное попадется..Рецепт Victoria запомнила.В голову даже не приходило пожалиться на это...терпеливо сносила всю яичную вредность. (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/1020.gif) Я изголяюсь обычно так , шлепаю об деревяшку,снимаю кусочек скорлупы и чищу ее без пленки. Почиму то без пленки он легко отдирается,а потом уже пленку снимаю...Но теперь то уж они у меня посдираются без шума и пыли... (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif)
Девочки, да всё дело в физике (помимо другой вредности яиц). Вода кипела, яйцо было нагрето до +100 градусов. А вы его бултых и в ледяную воду. Физику вспоминаем, что происходит? Ну? .... Если время не торопит, то лучше яйца сварить с вечера выложить в тарелку и до утра на столе оставить (если это для завтрака). Ну а если спешите, то как я выше написала. Типа, яйцу надо натурально мягко остыть. С другой стороны, есть, конечно, противные куры, которые несут неправильные яйца.
