Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (73) « Первая ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 [57] 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Вопрос - ответ, С вопросами по кулинарии - сюда
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Victoria
Дата Jun 25 2012, 12:34 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58157
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Аська, лепестки, сахар 1:2.
Всякие варенья почитай в теме про варенья (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/wink.gif)
 
     Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Aug 16 2012, 08:37 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



У меня есть куча крупных помидоров, хочу замариновать маленькие в собственном соку. Почитала Хельгин рецепт. И возник вопрос - а разве не нужно добавлять уксус в томатную заливку? У кого есть проверенный годами рецепт помидоров в собственном соку, которые могут храниться не в погребе?
 
      Вверх Вниз
Весна
Дата Aug 17 2012, 09:29 AM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Глюкоза
Именно в томатную заливку уксус не добавляют, там своей кислоты достаточно, заливать надо один раз кипятком, второй томатом.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Aug 17 2012, 10:14 AM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58157
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Глюкоза, Наташа, понять не могу, почему у меня не нарисован рецепт помидорок в собственном соку, там точно уксус не нужен. Но скажу тебе честно, как-то не пошли они у нас, обычные вкуснее в рассоле.
 
     Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Aug 17 2012, 02:38 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



Да вот у меня просто много помидоров именно крупных. Поэтому и задумалась о помидорах в собственном соку. Моя семья высказалась в пользу лечо. Наверное, куплю лучше перец. Помидоры в собственном соку делала очень давно, поэтому и не помню как.
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Aug 17 2012, 03:06 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58157
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Глюкоза, Наташа, ну если у тебя много помидоров, которые нужно пустить на томат, не хочешь ли приготовить вот такие необыкновенно вкусные салаты, которые очень классно зимой идут:

1. Соте из баклажанов (есть похожий вариант с кабачками, объедение)
2. Закуска из моркови с болгарским перцем
3. Баклажаны в аджике - объедение! Как раз и помидор много идёт на аджичку.

Тут же откроешь баночку, так даже с хлебом можно покушать от души. А если картошечки сварить, так настоящий праздник.
А лечо... ни два, ни полтора, и едой не назовёшь и такое... потом будешь на борщ пускать.
 
     Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Aug 17 2012, 03:15 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



Victoria
соте из баклажанов всю жизнь делаю, еще по бабушкиному рецепту (она у меня армянка), но последнее время мои перестали его кушать, надоел.
Вот морковь с перцем заинтересовала.
А лечо я люблю, я делаю его густым и с морковью, поэтому съедается даже просто с хлебом вприкуску. Но у меня семейство такое - сначала просят, а потом не едят, я раздаю - сестре, племяшке, маме и т.д. не очень хочется возиться, чтобы потом просто раздавать, хочется, чтобы кушалось.
Баклажаны в аджике попробую сделать немного на пробу.
 
      Вверх Вниз
Nikagray
Дата Aug 17 2012, 03:20 PM


У себя дома











ДР: 26 Апреля 1911г.
Город:

Сообщений: 21487
Пользователь №: 23855
Регистрация: 26-03-2010



девочки,какие вы молодцы!!!!!
а я ничего не делаю (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/crazy.gif)
 
      Вверх Вниз
Victoria
Дата Aug 17 2012, 03:23 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58157
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Глюкоза, вот попробуй на пробу(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif) Это улёт, чес-слово(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)


nikagray, в этом году закрыла только немного абрикос. Зато морозилку загружаю(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
Посмотрим, может ещё не удержусь и брошусь в бой(IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
     Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Aug 17 2012, 05:54 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009




QUOTE
а я ничего не делаю

каждый год себе говорю, что ничего делать не буду, всё равно никто не ест, но несколько баночек всё равно делаю. Вот еще грибочки пойдут, буду мариновать.
 
      Вверх Вниз
Весна
Дата Aug 17 2012, 06:18 PM


Запах весны тревожит душу









ДР: 25 Апреля 1919г.
Город:

Сообщений: 6439
Пользователь №: 24349
Регистрация: 29-05-2010



Я тоже ничего не делаю в этом году, помидоров, огурцов с прошлого года осталось много, а томат мне свекровь закрыла 15 банок 3-х литровых.
варенье малиновое и ежевичное тоже свекровь готовое привезла, компоты тоже банок 25 остались, так что ничего не буду закрывать, пусть доедают что есть.
 
      Вверх Вниз
Глюкоза
Дата Aug 17 2012, 08:24 PM


Мечты сбываются. Было бы о чем мечтать...











Город: наша Russia

Сообщений: 10603
Пользователь №: 20206
Регистрация: 21-01-2009



Весна
у тебя, прямо-таки, стратегические запасы
 
      Вверх Вниз
Люлик
Дата Sep 8 2012, 11:46 PM


Почётный кулинар










ДР: 12 Мая 1980г.
Город: Germany, Hessen

Сообщений: 3074
Пользователь №: 872
Регистрация: 16-04-2005



Срочно нужен рецепт лечо или кетчупа или чего-то, где используется много помидор.
Я принесла с огорода ведро больших мясистых помидор, которые для консервирования не подходят - не влазят в банки.
 
       Вверх Вниз
Victoria
Дата Sep 9 2012, 01:37 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58157
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Люлик, Люда, на этой же странице выше я давала ссылки для Наташи, когда ей нужно было срочно переработать помидоры.
 
     Вверх Вниз
Люлик
Дата Sep 9 2012, 03:25 PM


Почётный кулинар










ДР: 12 Мая 1980г.
Город: Germany, Hessen

Сообщений: 3074
Пользователь №: 872
Регистрация: 16-04-2005



Victoria, я видела. Но там всё с баклажанами, а мне нужно без них.

Я сегодня позвонила мамочке и она мне пару рецептов дала интересных - домашний кетчуп и болгарский перец в томатном соусе.
 
       Вверх Вниз
1087 ответов с Apr 9 2005, 06:52 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (73) « Первая ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 [57] 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.