Форум для женщин
 Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена

Бесплатная регистрация в ТианДе

 
Правила форума | Помощь | Поиск | Участники | Календарь
Ссылки друзей | Размещение рекламы
Страниц: (19) [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 

( Перейти к первому непрочитанному сообщению )
Блюда из птицы, курица, индюшка, утка, гусь...
« Предыдущая тема | Следующая тема » Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Victoria
Дата Mar 26 2005, 05:13 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Суббота. И неохота возиться на кухне. На скорую руку приготовила мальчишкам вот такой субботний обед. Придумала для себя новый рецепт курочки.

Курочка в сырно-сухарной корочке

(IMG:http://1.bp.blogspot.com/-THlWYB4YtXw/TtFD7Rb5MsI/AAAAAAAADH4/7RLWe2X5vo8/s1600/image158.jpg)

Подробный рецепт
 
     Вверх Вниз
Истыся
Дата Mar 29 2005, 09:12 AM


Дитя природы.











ДР: 26 Сентября 1914г.
Город: Латвия, Рига.

Сообщений: 8134
Пользователь №: 18
Регистрация: 16-06-2003



Курица на банке
Берём тушку курицы примерно 1.2, моем, обсушиваем, солим, перчим (я ещё спец.приправой для курицы обсыпала), обмазываем майонезом(можно сметаной).
Достаём стеклянную литровую банку, наливаем воды бросаем чёрный перец горошком, лавровый лист. Насаживаем курицу на банку - довольно странное занятие, для тех кто делает это первый раз. :lol:
Ставим в духовку на протвень, удобнее на сковородку со сьёмной ручкой и в духовку, но у меня её нет. :D
Духовка включена на большую температуру градусов 250, курица готовится минут 20-30.
Вчера приготовление контролировала моя доча, особенно ей понравилось как курица на банке сидела. Не могла потом вытерпеть, когда она остынет, всё попробовать хотела. :)
И ещё я столкнулась с тем, что это сооружение в мою духовку довольно проблематично запихать. Духовка с грилем и верхние комфорки очень мешают, поэтому ставила в самый низ.
Само приготовление проще простого. :)
 
       Вверх Вниз
Victoria
Дата Mar 29 2005, 12:13 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Истыся, очень интересный рецепт. Много раз о нём слышала, но никогда не готовила. Наверное курочка получается нежная и сочная? Есть отличие, как если просто запечь на противне?
 
     Вверх Вниз
Истыся
Дата Mar 29 2005, 01:25 PM


Дитя природы.











ДР: 26 Сентября 1914г.
Город: Латвия, Рига.

Сообщений: 8134
Пользователь №: 18
Регистрация: 16-06-2003



Стрела
нежная, сочная. А ещё цвет у неё получился - ну, очень красивый. Мои вчера за 5 минут полкурицы умяли. :lol: Могу сравнить только с курицей-гриль. Гриль более острый(я так делаю) и более хрустящий. :)
 
       Вверх Вниз
Victoria
Дата Mar 29 2005, 10:38 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Истыся, спасибо за подробный ответ. А у меня возник ещё один вопрос:) Сколько ты наливаешь в банку воды?
 
     Вверх Вниз
Истыся
Дата Mar 30 2005, 08:28 AM


Дитя природы.











ДР: 26 Сентября 1914г.
Город: Латвия, Рига.

Сообщений: 8134
Пользователь №: 18
Регистрация: 16-06-2003



Стрела
я наливала почти полную банку. :)
 
       Вверх Вниз
kolibri
Дата Apr 11 2005, 08:15 AM


Unregistered















Цыплёнок табака

Беру небольшого цыплёнка (800-900 г), как следует отбиваю его и обмазываю смесью соли и красного перца. Ставлю сковороду на сильный огонь, лью немного растительного масла, кладу цыплёнка (придав ему компактную форму) крылышками вниз. Сверху - груз. Жарю 15-20 мин., переворачиваю и снова жарю 10-15 мин.

Приятного аппетита :) !
 
  Вверх Вниз
lelikone
Дата Apr 11 2005, 09:11 AM


Сетевик









Город: Россия

Сообщений: 23503
Пользователь №: 1
Регистрация: 6-06-2003



kolibri
А как ты отбиваешь ципленка?
 
       Вверх Вниз
Victoria
Дата Apr 14 2005, 05:57 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Каждая хозяйка умеет готовить котлеты. И у каждой свой рецепт. Скажу вам больше, я каждый раз готовлю котлеты иначе, в зависимости от исходных продуктов.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

(IMG:http://4.bp.blogspot.com/-vMELnv8xApk/TtFHrGECtuI/AAAAAAAADIQ/_EAVjhntN2s/s1600/image161.jpg)

Подробный рецепт с пошаговыми фото
 
     Вверх Вниз
Victoria
Дата Apr 22 2005, 09:32 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Попробуйте приготовить это красивое и праздничное блюдо, оно доставит радость и вам, и вашим гостям.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

(IMG:http://2.bp.blogspot.com/-ho5EIMYAM1I/TtFIxJNbDRI/AAAAAAAADIc/C7um2_TRDQ0/s1600/image163.jpg)

Подробный рецепт с пошаговыми фото
 
     Вверх Вниз
Таньчик
Дата May 26 2005, 08:59 PM


Unregistered















Я слямзила этот рецепт из древнего номера журнала Shape. Очень необычно и вкусно. Рекомендую!

Куриные оладьи

4 половинки куриной грудки
1 - 2 луковицы
1 пучок укропа
2 яйца
3 столовых ложки крахмала
5 столовых ложек майонеза.

Мелко порезать курицу, лук и укроп. Перемешать. В другой миске перемешать все остальные ингридиенты. Все соединить и подержать в холодильнике минимум 30 минут. Курица должна замариноваться. Потом делать из теста руками оладьи и обжаривать до золотистого цвета на сковородке. Рекомендую делать не сильный огонь, чтобы кусочки курицы пропекались лучше. Это тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток.

Так как я не люблю соленое, то соли нет в рецепте. А вы можете добавить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
 
  Вверх Вниз
Люлик
Дата Jun 8 2005, 09:16 PM


Почётный кулинар










ДР: 12 Мая 1980г.
Город: Germany, Hessen

Сообщений: 3076
Пользователь №: 872
Регистрация: 16-04-2005



Вот сегодня приготовила на ужин куриные окорочка. Они получились очень мягкие, сочные и очень вкусные. Спешу поделиться рецептом.
Куриные окорочка в пиве
Берем нужное количество куриных окорочков, режем на части, затем солим, перчим и складываем в форму для запекания шкуркой вниз. Там заливаем наши окорочка светлым пивом (желательно хорошим) так, чтобы они были почти покрыты жидкостью и ставим в духовку. Примерно минут через 30 переворачиваем окорочка шкуркой вверх и запекаем до готовности. Я ставила в духовку 220 градусов примерно на 40 мин.
Блюдо получилось просто обалденное!!!
(IMG:http://foto.mail.ru/mail/danilevich_luda/13/i-38.jpg)

Это сообщение отредактировал Люлик - Sep 21 2005, 11:29 PM
 
       Вверх Вниз
Victoria
Дата Jun 16 2005, 08:24 PM


МИРУ - МИР!












ДР: 12 Июня 1917г.
Город: Город, который любит мир

Сообщений: 58259
Пользователь №: 212
Регистрация: 6-05-2004



Девочки! Сегодня у меня родилось новое блюдо. Семейство опробовало и пришло в восторг. Может быть и вы рискнёте?

КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ

(IMG:http://4.bp.blogspot.com/-mQOSmADCl30/TviasEskckI/AAAAAAAAEAQ/xcMWOVLv_yU/s1600/image289.jpg)

Подробный рецепт с пошаговыми фото
 
     Вверх Вниз
Koka
Дата Aug 11 2005, 01:08 PM


Unregistered















Девушка Люда-Сэнди из Москвы научила меня делать нежную курочку (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
Курочка в йогурте
(IMG:http://woman.obovsem.com/kitchen/imagenews/image394.jpg)
1 кг курицы (я брала ножки)
250 мл натурального йогурта
сок из половины лимона
7 долек чеснока
1,5 ч.л.соли
0.5 ч.л. черного перца
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 помидор, натереть на крупной терке
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. сухой аджики (не добавляла)

Соединить все ингредиенты.
Кусочки курицы положить в маринад на несколько часов. А лучше на ночь.Чем дольше лежит курочка, тем лучше она пропитывается .
Запечь в духовке.
 
  Вверх Вниз
Koka
Дата Aug 16 2005, 08:15 AM


Unregistered















Продолжаем тему "Как я люблю курицу" (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/biggrin.gif)
Куриные крылышки с луком в майонезе
(IMG:http://woman.obovsem.com/kitchen/imagenews/image404.jpg)
куриные крылышки замариновать в приправе для курицы. жгучем перце и майонезе. В этот же маринад порезать большую луковицу. Оставить часов на 6-10. Выложить на противень крылышки, порезанный на половинки картофель и сверух выложить лук. Запекать до готовности
Лук получился необыкновенно вкусным, и если вы его любите, режьте побольше (IMG:http://woman.obovsem.com/html/emoticons/smile.gif)
 
  Вверх Вниз
276 ответов с Mar 26 2005, 05:13 PM Слежение за этой темой | Отправить тему на e-mail | Версия для печати
Страниц: (19) [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 
<< Назад в Кухня для всех

 



Поддержка BGS-дизайн

Копирование материалов возможно только с разрешения администрации форума.