Салатик получился из того, что было в этот момент в холодильнике. Рецепт от нашей форумчанки тетешечки

Креветки
Белокочанная капуста
Огурцы
Яблоко
Вареные яйца
Сыр
Растительное масло
Винный уксус
Лимонный сок
Соль, черный перец

Какая чудесная пора! Созрели овощи, потому, готовьте, пока они натуральные, выращенные на земле. Итак, сегодня я готовила баклажаны. Хотелось придумать что-то новенькое. И я приготовила баклажанную запеканку с рыбным фаршем. Пусть не пугаются те, кто больше любит мясо, вы можете смело рыбный фарш заменить на мясной или фарш из птицы. Я очень довольна приготовленным блюдом, оно получилось очень вкусным, ярким, сочным. Рецепт от Victoria

Баклажаны - 800 г (3 больших)
Пангасиус (филе) - 400 г
Хек (филе) - 350 г
Помидоры - 450 г
Сыр твёрдый - 150 г
Чеснок - 3 больших зубка
Соль, перец
Растительное масло для жарки
Зелень - 1 пучок

Этот рецепт у меня "родился" как-то спонтанно. Моя дочка заказала плов, а в квартире не оказалось риса. Вот я и решила поэкспериментировать.
Получилось очень вкусно, хоть я и не люблю пшено - я его считаю кашей для цыплят. Но в таком сочетании каша получилась очень сочная и ароматная. Рецепт от нашей форумчанки Люлика

Пшено цельное - 1 стакан
Луковица - 1 шт.
Морковь большая - 1 шт.
Куриная грудка -250 грамм (можно и больше)
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Соль, специи

Долма кажется на фото большой, на самом деле она очень маленькая, это она выложена на маленьком блюдце. Попробуйте удивить ваших гостей красивым и вкусным блюдом. Рецепт от нашей форумчанки Наталы 

Свежие виноградные листья
1 кг говядины
100 г сала
400-500 г репчатого лука
Полстакана сырого риса
Соль, перец по вкусу
Свежая зелень: укроп, мята и тархун (эстрагон)

Для соуса:
Сметана
Чеснок
Укроп

Очень вкусный пирог от нашей форумчанки тетешечки

100 г сливочного масла
3 яйца
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100+100 г сахара
Груши - 2-3 шт.

Нежнейшие рыбные шарики, которые просто тают во рту с насыщенной овощной подливой. Очень вкусно и диетично! Рекомендую этот рецепт и тем, кто следит за своей фигурой, и маленьким деткам. Рецепт от Victoria

Филе белой рыбы - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 большой
Луковица - 1 шт.
Зелень - 1 пучок
Кетчуп чили - по вкусу
Соль, перец, сахар
Растительное масло - 2 стол. лож.

Нежнейшая запеканочка! Лёгкая, пышная, так и тает во рту. Очень рекомендую всем любителям творога, особенно деткам, ведь жареные сырники не очень полезны для малышей. Рецепт от Victoria

Творог - 400 г
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 1 стол. лож.
Сахар - 2 стол. лож.
2 небольших персика (или 1 большой, или 1 нектарин)

Очень простое блюдо. Но до чего, именно вариант приготовления с яйцом, подчёркивает всю нежность и сладость рыбки. Рецепт от Victoria

Свежемороженая мойва - 1 кг
Яйца - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
Специи (соль, перец или готовые)

Я совершенно неисправимый любитель рыбы, а потому провожу с ней постоянные эксперименты в кухне. Вот и сегодня я приготовила совершенно потрясающее блюдо. Во-первых, очень радует низкая калорийность и, как следствие, диетичность блюда, только витамины и белок, и совершенно никакого жира. А во-вторых, это блюдо прекрасно подойдёт тем, кто питается раздельно (что совершенно замечательно сказывается на фигуре и здоровье органов пищеварения). Рецепт от Victoria

Болгарский перец - 1 кг
Филе рыбы - 1кг
2 яйца
Соль, перец, сахар
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат или кетчуп
Зелень

Предлагаю очень вкусный рецепт рулета. За счет кабачков он получается очень нежным, а баклажаны придают пикантность и остринку. Рецепт от нашей форумчанки Наталы

Для теста:
2 средних кабачка
2 яйца
1 стакан муки
2 ст. ложки крахмала
120 мл молока
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка мелко нарубленного укропа
Щепотка соды

Для соуса:
2 зубка чеснока
100 г майонеза
100 г сметаны
Зелень

2 средних баклажана
50-100 г сыра