Форум для женщин


Форум

Журнал

Тесты

Гороскопы

Награды

Кулинарный
блокнот Хозяюшки

Сонник

Имена
РАЗДЕЛЫ
  • ГЛАВНАЯ
  • Приглашаю в "Кулинарный блокнот Хозяюшки (1)
  • Закуски и бутерброды (54)
  • Горячие блюда на обед (67)
  • Блюда из картофеля (35)
  • Салаты (220)
  • Блюда из овощей (78)
  • Блюда с грибами (24)
  • Блюда из рыбы и морепродуктов (120)
  • Мясные блюда (96)
  • Блюда из птицы (88)
  • Блюда из субпродуктов (14)
  • Крупяные, бобовые, макаронные блюда, вареники, пел (88)
  • Рецепты для мультиварки (37)
  • Блюда для пароварки (22)
  • Рецепты для микроволновой печи (18)
  • Фондю (2)
  • Дрожжевая выпечка (57)
  • Домашний хлеб (27)
  • Пироги, пирожки, кексы (136)
  • Несладкая недрожжевая выпечка (42)
  • Блины, оладушки, пончики, печенье (134)
  • Торты, пирожные (90)
  • Непечённые сладости (17)
  • Пасхальные рецепты (16)
  • Соусы (6)
  • Десерты (28)
  • Напитки (8)
  • Консервирование, солка, квашение, заморозка (52)
  • Варенье, джемы, компоты, сладкая заморозка (35)
  • Украшения (6)
  • Овощи, фрукты, цитрусовые (энциклопедия) (7)
  • ПОИСК РЕЦЕПТА
    - искать по названию
    - искать по рецепту

    Слова меньше 4 букв в поиске не учитываются.
    Подпишись на рассылку
    Рассылки Subscribe.Ru
    Кулинарный блокнот хозяюшки
    Подписаться письмом
    Рассылка 'Кулинарный блокнот хозяюшки'
     

    Кулинарный блокнот Хозяюшки  
       Салат из кальмаров с морковью и маринованным луком
    Дата: 2016-12-28          [Версия для печати]
    Вкусный, яркий салатик. Лёгкий на желудок. Понравится всем, кто следит за фигурой. А так же, всем постящимся замечательно подойдёт к Новогоднему столу. Рецепт от  Victoria


    Кальмары - 500 г
    Морковь - 450 г
    Луковица - 150 г (в следующий раз возьму вдвое меньше)
    Петрушка
    Чёрный перец (по желанию)
    Маринад:
    Уксус 9% - 2 стол. лож.
    Соль - 0,5 ч.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Растительное масло - 2 стол. лож.

    Пошаговый рецепт

    1. Начинаем приготовление салата с мариновки лука.
    Луковицу очистить. Разрезать на две части. Нарезать тонкими полукольцами.
    Сложить луковицу в миску. Добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать. Накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на 1,5-2 часа.

    2. Подготовим морковь.
    Морковь вымыть, очистить. Натереть на корейской тёрке.
    Залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Выдержать 10 минут. Воду слить.
    Морковь охладить. Я вынесла на холодный балкон.

    3. Подготовим кальмары. 
    Замороженные кальмары промыть под тёплой водой. Удалить внутренности, хорду. Снять кожу. 

    4. Отварим кальмары.
    Закипятить воду. По одному погружать кальмары в крутой кипяток. Варить полторы минуты. Тут же вынимать шумовкой в миску. Подождать, чтобы вода вновь закипела, опускать следующий кальмар. Таким образом сварить все.

    5. Собираем салат.
    Остуженные кальмары нарезать тонкой соломкой.
    Кальмары добавить к моркови. Добавить лук вместе с маринадом.
    Заправить по своему вкусу.
    Пробуйте, кому-то нравится больше соли, кому-то перца. Кому-то захочется добавить сахар.
    В конце добавить нарезанную зелень.
    Перемешать. Отправить салат в холодильник Ингредиенты подружатся между собой и вкус станет ярче.
    Приятного аппетита!
    Подробный рецепт с пошаговыми фото

    Обсуди рецепт на форуме.

     




    Поддержка BGS-дизайн